miércoles, 30 de enero de 2008

Cebiche de atun

para 6 personas
1/2 kg de atun
1 pepino
2 tomates sin semillas
aceite de oliva
Jugo de limon
sal y pimienta

1 preparación
se pica el atun, el pepino y el tomate en cuadrados pequeños, se sazona con sal y pimienta y se le agrega jugo de limon a gusto. Dejando macerar durante media hora.
2 presentación
Servir acompañado de papas salteadas en mantequilla y perejil.

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