Bacalao en salsa

pan cateto en rebanadas de 1 cm
bacalao desmigado y desalado
salsa allioli
Las rebanadas de pan se ponen unos minutos al horno para que pierdan el agua y se queden secos.

Se untan con un poco del allioli.

Por encima se pone el bacalao, que se cubre con mucho allioli, que debe estar muy espeso para que no gotee.

Se pone al horno con el gril hasta que se forme una capa tostada...¡está muy rico