Bacalao con almejas

300 gr. bacalao
300 gr. almeja
1/2 ud. cebolla
aceite de oliva
cilantro
laurel
tomate
5 diente ajo
1º ECHAMOS UN POCO DE ACEITE EN UNA CAZUELA.
2º REHOGAMOS EL AJO Y LA CEBOLLA (PICADA).
3º AÑADIMOS MEDIO VASO DE VINO
4º PARTIMOS TRES TOMATES A TROCITOS CHICOS Y LO INCORPORAMOS TODO, CON EL LAUREL, CILANTRO, BACALAO Y LAS ALMEJAS. UNA VEZ QUE LAS ALMEJAS ESTEN ABIERTA, INTRODUCIMOS LAS PATATAS Y UN PUÑADO O DOS DE ARROZ, SE DEJA COCIENDO, HASTA QUE LAS PATATAS ESTEN COCIDA.-