Almejas con vino y cilantro

1 copa aceite
1/2 copa agua
1 kg. almeja
1 ramillete cilantro
1 chorro vino blanco
sal
ajo
Poner en una cazuela el agua con el aceite, y cuando empiece a hervir, añadir las almejas y salar. Una vez abiertas, incorporar el cilantro, el vino, el ajo y un chorrito de zumo de limón.