Atún encebollado

para 2 personas
3 rodaja atún
1 ud. cebolla grande
clavo de especia
laurel
pimienta negra en grano
1 vaso vino blanco
aceite de oliva
Limpiamos y cortamos en tacos el atún. Cortamos la cebolla por la mitad y hacemos tiras finas.
En aceite caliente, ponemos la cebolla y la pochamos, añadimos el laurel, los granos de pimienta y los clavos, dejamos pochar un poco y añadimos el pescado. Dejamos hacer un poco y damos la vuelta. Dejamos otros cinco minutos más o menos y añadimos el vino. Dejamos pochar a fuego no muy fuerte y retiramos.
SE PUEDE ACOMPAÑAR POR PURÉ DE PATATAS.