Choco al triqui

para 4 personas
1 ud. choco (de 1 kilo)
400 gr. tomate frito
3 diente ajo
20 c.c. aceite de oliva
20 c.c. vinagre

Se cuece el choco en agua y sal, se trocea y se aparta. Se mezclan en la batidora el tomate, el ajo, el aceite y el vinagre. La salsa se calieta para servir con el choco.